一碗补中益气、健脾和胃的立夏饭‼️
罗大伦育儿
2025-12-25 00:20:18
🌸🌸每周一篇，四季育儿食疗🌸🌸
🌱时至立夏，万物都进入了生长的旺盛期。今天为大家准备了一碗立夏饭，让我们品尝这碗五彩斑斓的“立夏饭”❗️
⭐️⭐️原料：
粳米150g、糯米150g、火腿100g、春笋100g、豌豆100g、蚕豆100g、香菇3朵
⭐️⭐️做法：
1、糯米提前浸泡3小时；香菇提前泡发；
2、春笋、豌豆先焯水，捞出备用；
3、春笋、火腿、香菇全部切成丁；
4、锅内倒适量油，下入火腿、香菇、春笋、豌豆、蚕豆，翻炒出香味；
5、所有食材倒入电饭锅，加适量水，搅拌均匀，选择煮饭模式；
6、饭煮好后焖一会儿，然后开锅，搅拌松散即可。
🌸🌸那么，为什么说这碗立夏饭暗藏玄机呢？
因为每一种食材都对身体有补益之用。
🌱春笋
春天竹笋的长势是最快的，它带着一股升发之气，人体的肝脏亦是如此，肝脏最喜升发条达，所以春笋能帮助我们疏调肝气，疏肝解郁。
🌱豌豆蚕豆
人们常说“夏吃豆，胜吃肉”，夏天的豆子较为鲜嫩，还富营养，正好能为身体补充能量。
豌豆与蚕豆，味甘入脾，能补益脾气，健胃，厚肠，同时，还都可以起到利水消肿的作用，对于小便不利、水肿胀满等病症有一定的缓解，也正适合在夏季帮我们排排湿气。
🌱粳米
粳米也就是东北大米，味甘，性平，能够补中益气、健脾和胃、壮气力、强肌肉。
🌱糯米
味甘，性温，能够温补脾胃，补中益气，健脾止泻。
粳米与糯米都是比较平和的滋补品，主要是通过滋养脾胃来达到补虚、益气力的作用。
这是为身体做好能量储备，以应对即将到来的炎炎夏日呢。
⭐️这里要特别提醒大家一下，有蚕豆病的孩子可以不放蚕豆，食疗而已，用料都可以根据孩子自身情况进行调整的哦。
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